הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגה בחושה מדהימה ורכה

מתכון עוגה בחושה

קבלו מתכון של עוגה בחושה מדהימה בטעמה, יופייה ורכותה.

מתכון קל ביותר, הכנה מהירה – בקערה אחת ולתנור וקיבלתם את העוגה רכה וטעימה.

מתכון עוגה בחושה

עוגה בחושה מדהימה ורכה

הדפסה
מתכון קל ביותר, בלי הקצפה בקערה אחת ולתנור.
של: אריאלה גולדמן

ציוד

  • כוס מידה לאפייה
  • תבנית אינגליש קייק

מרכיבים

שלב ראשון:

  • 3 ביצים L
  • ½ כוס סוכר
  • כוס שמן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ½ כוס חלב

שלב שני:

  • 1 כוס גדושה קמח תופח
  • 1 כף גדושה אינסטנט פודינג וניל
  • 3 כפות שוקולד לבן מגורר
  • 1 כף גדושה שוקולית
  • 1 כף שמן
  • 2 כפות מים

שלבי הכנה

שלב ראשון:

  • נקציף בקערת המיקסר עם וו הקצפה עשר דקות עד לקציפה תפוחה-שלוש ביצים L + חצי כוס סוכר.
  • נוסיף ונמשיך לערבל עד קבלת בלילה אחידה – 1/3 כוס שמן עם כפית תמצית וניל ו- 1/2 כוס חלב.

שלב שני:

  • נחליף וו גיטרה , ננמיך מהירות המיקסר,
  • נוסיף ונערבל רק עד איחוד ולא מעבר (כך נקבל עוגה אוורירית) – כוס אחת גדושה קמח תופח עם כף אחת גדושה אינסטנט פודינג וניל.
  • נעביר את הבלילה לתבנית משומנת.
  • נפזר מעל הבלילה 2 -3 כפות שוקולד לבן מגורר על פומפייה גסה.
  • בקערית קטנה נערבב – 1 כף גדושה שוקולית עם 1 כף שמן ושתי כפות מים.
  • נמזוג את התערובת עם כף לאורך אמצע העוגה ואז עם שיפוד נקשקש על פס השוקולד.
  • נכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות חום בינוני- תוכנית אפייה רגילה ונאפה 35- 45 דקות או עד שקיסם במרכז העוגה יצא יבש.

הערות וטיפים

להימנע מאפיית יתר.
כדי לשמור על העוגה רכה ונפלאה, לאחסן כשתבנית העוגה עטופה בניילון נצמד .
ניתן לאחסן במקרר.
מתכון עוגה בחושה
צילום: אריאלה גולדמן

מקור: Ariella Goldman