קבלו מתכון של עוגה בחושה עם אגוזים וארומה של קפה! מתכון קל, שמכינים ב־5 דקות.
זו אחת העוגות שהכי גורפת מחמאות עוגת אגוזים בחושה, בטעם עדין של קפה.
עוגה בחושה אגוזים וקפה מדהימה
ציוד
- מידה: כוס חד פעמי קר
- תבנית אינגליש קייק גדולה / 2 תבניות אינגליש קייק קטנות
מרכיבים
לעוגה:
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- ½ כוס מים חמים + כפית נס קפה
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- 2 כוסות קמח
לקישוט מעל העוגה:
- ½ כוס אגוזים טחונים גס
- 1 כפית קינמון
- 1 כף סוכר חום
- סירופ מייפל
שלבי הכנה
- נקציף את הביצים יחד עם הסוכר במשך כמה דקות עד שמתקבל קצף תפוח. וננמיך את מהירות המיקסר.
- לקערת המיקסר נוסיף בהדרגה את השמן ואת המיץ תפוזים והנס קפה.
- נערבב את היבשים (קמח, אבקת אפיה וסוכר וניל) ומוסיפים לקערת המיקסר, ממשיכים לערבב מעט.
- נרפד בנייר אפיה תבנית אינגליש קייק גדולה או 2 תבניות אינגליש קייק קטנות (ניתן במקום לרפד רק לשמן את התבנית).
- נשפוך לתבנית חצי מהבלילה ומפזרים חצי מכמות האגוזים ומעט קינמון.
- נשפוך מעל את החצי השני מהבלילה ונפזר את יתר האגוזים והקינמון.
- נעביר לתנור ואופים ב 180 מעלות בערך כ- 35 דקות (בודקים עם סכין אם יבש).
- נוציא מהתנור ועושים חורים עם שיפוד בעוגה.
- נשפוך מעל העוגה כחצי כוס סירופ מייפל ומחזירים לאפיה בין 3-5 דקות.
מקור: מתכון לעוגה בחושה מאת: שרה יוסף
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי
כמה מ”ל הכוס מדידה יש של 180 מ”ל ויש גם של 200 מ”ל ויש גם של 250 מ”ל ויש של יותר אז בבקשה אים אפשר בכול מתכון שאתם מעלים לרשת לציין כמויות מדויקות במ”ל תודה רבה וכתיבה וחתימה טובה ????????????????
תודה על המתכון. האם אפשר לוותר על הסירופ? העוגה תהיה עדיין מספיק מתוקה ולחה בלעדיו?
היי יעל,
את בהחלט יכולה לוותר על הסירופ, העוגה תצא נהדרת גם בלעדיו.
בהצלחה!