סלמון בתנור עם מרינדה חלומית

מתכון של דג סלמון במרינדה מעלפת, זריזה ופשוטה להכנה. 10 דקות עבודה ואפשר כבר לערוך את השולחן.

קבלו מתכון של מרינדת הקסם הזו שהולכת נפלא עם כל סוג של פילה דג בתנור.

סלמון בתנור עם מרינדה חלומית

הדפסה

דג סלמון בתנור מושלם לכל עת

של: מלי מאירוב

ציוד

• תבנית אפייה בינונית

מרכיבים

• 4 נתחי פילה סלמון
• 2 כפות סויה
• מלח קורט
• ½ כפית פלפל שחור
• 3 כפות שמן
• 2 כפות דבש / סילאן
• 3 כפות טריאקי
• 1 כף מיץ לימון
• 1 כפית מיונז
• ¼ כוס מים
• 1 כפית קורנפלור

שלבי הכנה

• להכניס לקערה את כל הרכיבים ונערבב למרינדה.
• להכניס את נתחי הסלמון לקערה נעסה אותם ונכסה לפחות לשעה לספיגה.
• להעביר את הסלמון לתבנית עם נייר אפיה ונכסה אותם גם עם הנייר אפייה.
• להכניס לתנור ונאפה על חום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
• לפתוח את הנייר ונמזוג עליהם מהרוטב שנשאר בקערה.
• להעלות את התבנית לשלב האמצעי בתנור ונעלה את חום התנור ל 200 מעלות.
• נאפה לעוד 10 דקות או פחות עד לקבלת הקראסט – אבל שהסלמון יישאר רך מבפנים.