גם אתם מחפשים לפנק את המשפחה בסלט מרענן שישדרג כל ארוחה? אתם בהחלט במקום הנכון!
אז קבלו מתכון מושלם של סלט קוסקוס מהמם ומפוצץ בטעמים וצבעים שהוא הופך לחגיגה.
סלט קוסקוס מפנק וטעים
סלט שהוא סוג של טאבולה משודרגת וטעימה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- קערה
מרכיבים
- 1 כוס קוסקוס
- 1 חבילת פטרוזיליה
- 1 חבילת כוסברה
- 6 עלי נענע קצוצים
- שמיר קצוץ מעט
- ½ חבילת אירית גם הגבעולים הדקים
- 5 עגבניות שרי חתוכה לרבעים
- 4 מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות
- מלח מעט מאוד
- פלפל שחור מעט
- מיץ לימון מלימון שלם
- 3 כפות שמן זית
שלבי הכנה
- נשרה כוס קוסקוס מהשקית במים חמים ל 5 דקות לפתוח בעזרת מזלג ולצנן לגמרי.
- נפתח בעזרת הידיים לגרגירים בעזרת 2 כפות שמן.
- נקצוץ חבילת פטרוזיליה, חבילת כוסברה, 6 עלי נענע, מעט שמיר, חצי חבילת אירית גם הגבעולים הדקים.
- נחתוך לרבעים 5 עגבניות שרי, לחתוך לקוביות 4 מלפפונים חמוצים.
- נתבל במעט מלח, פלפל שחור, מיץ מלימון שלם, 3 כפות שמן זית, לערבב ולהגיש.
מקור: סלט קוסקוס מתכון מאת: אורה ארגוב
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בעמוד שלה: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב