סלט עשבי תיבול ומגוון רחב של ירקות שורש – מוזמנים לגלות את הסוד מאחורי אחד הסלטים שתמיד מבקשים במסעדות,
קבלו מתכון קל ופשוט להכנת סלט שהוא לא רק מרענן וקליל, אלא מכיל גם איזון טעמים מושלם.
סלט עשבי תיבול וירקות
קבלו מתכון קל ופשוט להכנת סלט שהוא לא רק מרענן וקליל, אלא מכיל גם איזון טעמים מושלם.
מרכיבים
- מלח קורט
- פלפל לבן/שחור לפי טעם
- 1 חבילה שמיר
- 1 חבילה כוסברה
- 1 חבילה פטרוזיליה
- 1 חופן עלי נענע
- ½ כוס פלסטיק תירס מלוח קלוי, של הפיצוחים
- תערובת ירקות שורש של שטראוס מגורדים 350 גרם
- גרעיני חמניה לפי טעם
- 1 חופן אגוזי מלך
- 1 חופן שקדים
- 1 חופן תערובת פיצוחים
לתיבול:
- מיץ לימון מלימון גדול שלם
- 4 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לבן/שחור לפי טעם
שלבי הכנה
- לקצוץ את ירקות השורש.
- את עשבי התיבול לקצוץ גם.
- את הפיצוחים נקצוץ מלבד התירס.
- נקצוץ את שאר הדברים.
- לערבב ונגיש.
מקור: Batel Arviv Hilel