מתכון של סלט כרוב סגול שמגיע כתוספת נפלאה ויפהפייה לכל שולחן.
סלט טעים ברוטב חמוץ שמשדרג את הטעם ברמות ושומר על הצבעים העזים של הירקות.
סלט כרוב סגול ממכר
סלט יפה טעים ומיוחד שיקשט כל שולחן
ציוד
- פומפייה
- קערה
מרכיבים
- ½ כרוב סגול קטן
- 1 גזר
- 1 קולרבי
- 1 גבעול + עלי סלרי
- 1 חופן אגוזים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ
- 2 כפות סילאן
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 שן שום
- מלח קורט
- פלפל לבן מעט
שלבי הכנה
- את הכרובית לחתוך לרצועות דקות.
- את הקולרבי לחתוך לרצועות דקות.
- לגרד גזר גס ולהוסיף שן שום כתוש.
- לחתוך גבעול סלרי לרצועות דקות ולקצוץ עלי סלרי ולהוסיף את הכל לקערה.
- לתבל ולהוסיף אגוזים שבורים גס ולערבב היטב.
מקור: סלט כרוב סגול מתכון מאת: דורית אלישע