מתכון מהמם של סלט כרובית טרייה עם בצל ירוק ומיונז.
סלט גם דיאטטי, גם טעים בטירוף, שיגרוף ים מחמאות בכל ארוחה ובכל אירוע.
סלט כרובית טרייה
סלט איכותי חגיגי וטעים
ציוד
- קערה
מרכיבים
- 1 כרובית בנונית
- 5 גבעולי בצל ירוק
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- מלח קורט
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- 2 שיני שום כתוש
- 2-3 כפות מיונז מומלץ דל שומן להפחית קלוריות
שלבי הכנה
- נפרק את הכרובית לפרחים, ונשרה במי מלח וחומץ במשך כחצי שעה – ואז נסנן ולשטוף טוב טוב.
- נפרוס את פרחי הכרובית לפרוסות ונעביר לקערה גדולה.
- נוסיף בצל ירוק קצוץ, פטרוזיליה קצוצה ולתבל במלח, פלפל שחור, שום כתוש ומיונז.
- נכניס למקרר לשעה אחת לפחות לספיגת טעמים.
מקור: סוניה שאני בן הרוש