מתכון מושלם להכנת סלט ירקות מרענן טעים במיוחד.
הכנה קצרצרה, ערבוב קליל – והוא שלכם לערב/בוקר מרענן ועסיסי.
סלט ירקות משודרג, מרענן ובריא
ברוטב חריף מתוק מעולה וטעים
ציוד
- קערה
מרכיבים
- צרור נבט חמנייה
- צרור נבט ברוקולי
- ראש קטן של חסה סלנובה
- 4 עגבניות שרי חתוכות
- 2 מלפפונים ירוקים חתוכים לקוביות.
- 1 פלפל אדום ארוך חתוך לעיגולים
- זיתי קלמנטה
- אגוזי מלך
- שקדים קלופים
לרוטב:
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סילאן ללא סוכר
- ½ כפית חרדל דיז’ון
- ¼ כפית סחוג חריף
- 5 כפות מיץ לימון
שלבי הכנה
- לערבב בעדינות, להוסיף זיתים, אגוזים ושקדים.
- לערבב היטב את כל חומרי הרוטב ולאחסן בצנצנת קטנה.
- לא לתבל מיד אלא לזלף רק בעת האכילה.
מקור: צביה אורן