קבלו מתכון של סלט ירוק עם חמוציות ופיצוחים סלט טעים וקל להכנה.
סלט בריא ומרענן שמתאים כתוספת בצד, וגם כארוחה בפני עצמה.
סלט ירוק עם חמוציות ופיצוחים
סלט ירוק עשיר וקליל עם ים תוספות מפנקות!
ציוד
- קערה
מרכיבים
- ½ חבילה פטרוזיליה וכוסברה
- 3-4 גבעולי כרפס
- 1 חופן עלי כרפס
- 1 חופן פיצוחים קלויים קשיו, אגוזי מלך, פקאן..
- 1 חופן שזיפים שחורים
- 1 חופן חמוציות
לרוטב:
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל לפי טעם
- שמן זית בכמות הלימון
- 1 כף חומץ בלסמי
- 2 כפות סילאן
שלבי הכנה
- לחתוך חצי חבילת פטרוזיליה וכוסברה, 3-4 גבעולי כרפס לחתוך דק.
- להוסיף חופן עלי כרפס קצוץ, חופן פיצוחים (קשיו, אגוזי מלך, פקאן) קצוצים גס, חופן שזיפים שחורים חתוכים, חופן חמוציות.
להכנת הרוטב:
- להכניס לקערה מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל שחור, שמן זית בכמות הלימון, כף חומץ בלסמי ושתי כפות סילאן.
- לטרוף את הרוטב במטריפה ונשפוך על הסלט בסמוך להגשה.
מקור: Moran Turgeman