מתכון של סלט ירוק ויפייפה, מרענן וטעים במיוחד, חמצמץ ומתקתק באותו הזמן, והכי טעים, עם ים של אגוזים!
סלט מושלם שמגיע כתוספת לצד הארוחה, או כארוחת ערב מזינה וקלילה בפניי עצמה .
סלט ירוק עם חמוציות ואגוזי פקאן
סלט פרשי, מרענן וטעים עם שפע של ירוק
ציוד
- קערה
מרכיבים
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- 1 צרור כוסברה קצוצה
- 1 צרור נענע קצוצה
- 3 גבעולי סלרי + העלים קצוצים
- 1 חופן חמוציות
- 1 חופן פקאן מסוכר קצוץ גס
- 1 חופן אגוזי מלך
- 1 חופן קשיו
- 1 חופן בוטנים
- 1 חופן גרעיני חמניה
לתיבול:
- 3 כפות שמן זית
- מיץ מלימון אחד
- 1 כף חומץ בן יין אדום
- 1 כף סילאן
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שלבי הכנה
- נקצוץ את כל הירק ושמים בקערה אחת גדולה.
- נתבל בשמן, מיץ לימון, חומץ בן יין, סילאן , מלח ופלפל ונערבב היטב, את הכל ביחד.
- נוסיף את כל הפיצוחים ושוב פעם נערבב.
מקור: סוניה סאני בן הרוש