מתכון של סלט מושלם לצדה המחזק את הטעמים ומעלה אותם לרמה הבאה!
סלט ירוק עם חמוציות סופר טעים שמשלב המון ירק מרענן עם אגוזים קראנצ’יים.
סלט ירוק עם חמוציות
סלט מרענן ועשיר בטעמים מושלמים
ציוד
- קערה
מרכיבים
- 4 גבעולים של כרפס כולל העלים
- ½ חבילת פטרוזיליה
- ½ חבילה כוסברה
- ½ חבילה נענע
- 1 חופן חמוציות
- 6 שזיף שחור קצוץ גס
- אגוזי פקאן קצוצים גס
- פקאן מסוכר קצוץ גס
- קשיו קצוץ
- בוטנים קצוצים
- 1 לימון סחוט
- 1 כף חומץ בן יין
- 1 כף סילאן
- 3 כפות שמן זית
- מלח קורט
- פלפל שחור גרוס מעט
שלבי הכנה
- נקצוץ דק את הכרפס, פטרוזיליה, כוסברה, ונענע.
- נוסיף לקערה ונוסיף את החמוציות עם השזיפים, אגוזי פקאן, פקאן מסוכר, קשיו קצוץ, ובוטנים קצוצים, ונכניס לקערה.
- בצנצנת נשים את הלימון סחוט, חומץ, סילאן, 3 כפות שמן, מלח ופלפל שחור גרוס.
- נסגור את הצנצנת ונערבב לכמה דקות עד שכל הרכיבים מתאחדים. נשפוך על הסלט.
מקור: סלט ירוק – גילה גילה