קבלו מתכון של סלט חצילים פיקנטי בטעמים מעולים של שום, לימון וכוסברה בבשר חצילים מלא בעסיסיות.
סלט חצילים קלויים מוסיף לכל ארוחה בטעם המושלם שלו כמו שיש רק לחצילים.
סלט חצילים פיקנטי קל לשבת
סלט חצילים קלויים שמוסיף לכל ארוחה בטעם המושלם שלו כמו שיש רק לחצילים.
מרכיבים
- חציל
- 2 שיני שום
- 1 פלפל ירוק חריף
- כוסברה קצוצה מעט
- מיץ לימון מלימון אחד
- 2 כפות שמן
- 1 כף סחוג אדום
- מלח קורט
שלבי הכנה
- נקלה את החציל על הגז, נקלוף ונקצוץ.
- נכתוש את שיני השום, נקצוץ פלפל ירוק ומעט כוסברה.
- נתבל בלימון, שמן, סחוג ומלח.
מקור: כרמית דהאן