אין חורף אמיתי בלי סחלב, וכאשר אפשר לקבל טעם מדהים כזה בכזו קלות, אין סיכוי שלא מכינים!
קבלו מתכון לסחלב אמיתי בייתי שתמיד מחמם את הלב והנשמה עם טעמי סחלב וניל עשירים שאי אפשר לעמוד בפניהם.
חלום כבר אמרנו? הנה מתכון שאפשר להכין בשיא הפשטות ותוך 3 דקות בלבד, אז רוצו להכין!
סחלב ביתי ב-3 דקות
טעם מושלם בכלום זמן
מרכיבים
- 3 כוסות חלב
- 3 כפיות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כפית תמצית וניל
- 5 כפיות קורנפלור
שלבי הכנה
- נחמם בקלחת 2.5 כוסות חלב על אש נמוכה ונוסיף את הסוכר, סוכר הוניל ותמצית הוניל ונערבב.
- בקערה נפרדת נערבב את חצי כוס החלב (קר) הנותר יחד עם הקורנפלור עד להמסה מלאה.
- נעביר את המסה דרך מסננת אל תוך החלב החם שבקלחת, נגביר את האש ונערבב ללא הפסקה (החלב נוטה להשרף בתחתית) בערך כ-3 דקות עד להסמכה.
- נמזוג לכוס או קערה, נבזוק מעל קינמון, קוקוס וכל סוג האגוזים האהובים (לפי הטעם כמובן).
מקור: עוגת כנאפה – עדי אברג’ל