סושי שוקולד קל שגורף מחמאות

• להכין את הגנאש ונשים דקה במיקרוגל.
• נעביר לשתי תבניות אלומיניום קטנות מלבניות מרופדות בנייר אפייה.
• נקפיא שעה.

להכנת המלית:

• לשים חצי דקה במיקרו, וחוזרים על הפעולה לפי הצורך…
• נמיס 100 גרם שוקולד לבן פרווה/או חלבי ו- 50 גרם שמנת צמחית/ או מתוקה ומכניסים למיקרו בפולסים קצרים של 30 שניות עד שהשוקולד נמס, ומערבבים( להזהר עם השוקולד, יש לו נטיה להשרף מהר).
• נערבב ונכניס למקרר לקירור של חצי שעה.
• נוציא מהמקרר, ונקציף 150 שמנת צמחית + 50 גרם אינסטנט פודינג וניל + שוקולד לבן שקיררנו, ובסוף נוסיף 3/4 קוקוס.
• נעביר לשקית זילוף בתבנית קטנה מרופדת בנייר אפייה עושים 2 פסים עבים, מעבירים למקפיא גם שעה.
• נוציא את שתי התבניות, על משטח סיליקון אם יש או על נייר אפיה.
• נשים בכל קצה את הפס העבה ונגלגל לרול.
• את הרול נגלגל בכל ציפוי שנראה לכם. קוקוס/קוקוס קלוי או כל ציפוי אהוב.
• ניתן להמיס שוקולד לבן פרווה ונזלף מעל פסים ליופי.