סופגניות אשל מפנקות במילוי נוטלה

• בקערה לשים יחד את כל היבשים ולערבב (קמח, אבקת אפייה, סוכר).
• להוסיף אשל, ביצה, מלח, ותמצית וניל, ואז לטרוף עד לאיחוד.
• בסיר לחמם שמן עמוק.
• להעביר כדורי בצק לתוך השמן החם באמצעות כף גלידה (או כף רגילה).
• לטגן מכל הצדדים עד להזהבה. (הסופגניות מתהפכות לבד, במידה ולא לעזור להן להתהפך).
• להציא את הסופגניות לצלחת עם נייר סופג.

למילוי:

• להעביר את הממרח הרצוי לשקית זילוף.
• בסופגניות לעשות חור קטן עם ידית של כפית.
• למלא את הכדורים על ידי זילוף מהשקית.
• להעביר לקערה עם סוכר ולצפות.