מתכון קבב בתנור ב-5 דקות

קבב עסיסי ב-5 דקות עבודה בלבד!

של: תילי טובה

נכניס לקערה 600-700 גרם בקר טחון.
נוסיף 1 בצל גדול קצוץ דק, 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק, מלח, פלפל, מעט שמן קנולה (אני לא מכינה עם שומן מן החי).
נערבב היטב וניצור קציצות.
נניח על תבנית משומנת בשמן זית ולהכניס לתנור חם (להניח באמצע התנור) בחום של 200 מעלות בין 20 דקות ל-חצי שעה (להפוך את הקבבים אחרי 10-15 הדקות הראשונות).
לאחר חצי שעה נרים את התבנית קרוב לגריל עליון ונמשיך לצלות עוד 10 דקות עד לקבלת הגוון הרצוי.

צריך להיזהר לא לייבש ולראות שהתבנית בתחתית עדיין רטובה!

מקור: תילי טובה