מתכון של פרגיות טעימות ועסיסיות בטירוף, שטובלים במרינדה משגעת לקבלת מרקם רך וטעים – פשוט מושלם!
מתכון קל להכנה לארוחת צהריים, מינימום של עבודה ומקבלים מנה מזינה וטעימה שמתאימה גם לשומרי משקל לצד סלט ירוק!
פרגיות עסיסיות במרינדה משגעת
מתכון של פרגיות טעימות ועסיסיות בטירוף, שטובלים במרינדה משגעת לקבלת מרקם רך וטעים.
ציוד
- מחבת פסים
מרכיבים
- 8 סטייק פרגית נקי
- 4 כפות שמן
- מלח ופלפל שחור מעט
- 1 כף תבלין לפרגיות
- ½ כפית מרק עוף
- 1 כף דבש
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- כורכום מעט
שלבי הכנה
- ננקה את הסטייקים של הפרגיות היטב.
להכנת המרינדה:
- בקערה נשים את השמן, מלח, פלפל שחור רגיל וגרוס, חצי כפית מרק עוף, תבלין לפרגיות, דבש, פפריקה מעושנת, ומעט כורכום.
- ניתן גם להוסיף עוד תבלינים שאוהבים לפי הטעם.
- נערבב היטב ואז נשרה את הפרגיות במרינדה למשך 20 דקות.
- נצרוב על מחבת פסים חמה משני הצדדים.
מקור: פרגיות במרינדה – מורן תורג'מן