קבלו מתכון של פסטה ביתית עם פטריות שחייבים להכין, כל כך טעימה שאין מי שיישאר אדיש!
מתכון מעולה ובקלי קלות של פסטה פנה עם פטריות שכל ביס ממנה כאילו נגזר ממסעדת שף!
מתכון פסטה ביתית עם פטריות
מתכון מעולה של פסטה פנה עם פטריות שכל ביס ממנה כאילו נגזר ממסעדת שף!
ציוד
- מחבת רחבה
מרכיבים
- 1 חבילה פסטה פנה 500 גרם
- 1 בצל גדול חתוך לרצועות
- 2 שיני שום קצוצות
- 7 פטריות טריות גדולות
- 3 כפות סויה
- 2 כפות טריאקי
- מלח קורט
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- 1 כפית מרק עוף לטבעוניים אפשר לוותר
- ½ כוס מים
- שמן זית מעט
- כוסברה טרייה לפי הטעם
שלבי הכנה
- לטגן במחבת רחבה את הבצל עד השחמה ואז נוסיף את השום ונטגן.
- לחתוך לחצי את הפטריות ואז לפרוסות ונוסיף לבצל.
- להוסיף אחרי חמש דקות 3 כפות סויה ו2 כפות טריאקי.
- להוסיף מלח, פלפל שחור גרוס. מוסיפים גם כפית מלאה מרק עוף וחצי כוס מים.
- להוציא את הפסטה המבושלת מסיר המים ונוסיף למחבת (אפשר לזלף מעל מעט שמן זית ולערב).
- נקפיץ עוד כמה דקות.
- נפזר כוסברה טרייה קצוצה לעיטור.
מקור: Moran Turgeman ,Liron Siman Tov