מתכון פיצה ללא גלוטן ב-3 מרכיבים

פיצה ללא גלוטן שבתוך דקות הכנה ו-3 מרכיבים בלבד – יוצאת מושלמת.

מאפה האיטלקי בגרסה דיאטטית וטעימה ללא קמח, ללא שמן, ללא שמרים.

מתכון פיצה ללא גלוטן ב-3 מרכיבים

הדפסה

מאפה האיטלקי מהמם בגרסה דיאטטית

של: חן שובל

ציוד

• תבנית אפייה בינונית

מרכיבים

• 3 ביצים
• 3 כפות גבינת שמנת סימפוניה 5%
• 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
• גבינה צהובה מגוררת
• רוטב עגבניות או רוטב פיצה
• כל תוספת שאוהבים

שלבי הכנה

• נפריד את הביצים לחלבון וחלמון. בקערה של החלבון .
• נוסיף את אבקת האפייה ולהקציף לקרם חלק ויציב.
• בקערה של החלמונים להוסיף את השמנת ולערבב עד לתערובת ללא גושים.
• למזג בקיפולים עדינים את שתי הקערות.
• נשטח בצורת עיגול גדול על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ל-17 דקות.
• נוציא מהתנור, אבל לא להפריד את הבצק מנייר האפייה עד שמתקרר, אחרת הבצק יתפורר.
• שמים מעל גבינה צהובה מגוררת וכל תוספת שאוהבים ומחזירים לתנור לכמה דקות עד שהגבינה נמסה.