עוגת לוטוס גלידה מעולה שתעיף אתכם לעננים מרוב הנאה!
מתכון קל להכנת קינוח משגע שאף אחד לא יסכים לוותר עליו!
עוגת לוטוס גלידה משולשים
עוגה מרשימה וטעימה שכל אחד יכול להכין.
ציוד
- תבנית סיליקון משולשים
- מיקסר
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
לבסיס העוגה:
- עוגיות לוטוס 26 – טחונות דק
- 1 חבילה חמאה 100 גרם – מומסת
לבלילה:
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
- ½ כוס חלב
- ½ כוס סוכר
- גבינה 9% 250 גרם
- ממרח לוטוס מומס
שלבי הכנה
להכנת בסיס העוגה:
- לתוך קערה גדולה להוסיף את עוגיות הלוטוס הטחונות דק יחד עם החמאה המומסת, לערבב היטב יחד.
- לשטח את התערובת בתבנית.
להכנת הבלילה:
- להקציף על מהירות גבוהה את השמנת המתוקה.
- להוסיף את אינסטנט פודינג וניל בהדרגה עם חצי כוס חלב.
- להוסיף עוד חצי כוס סוכר ולהקציף עוד 3-4 דקות.
- להוסיף גבינה לבנה 9% ולהמשיך לערבב עם לקקן.
- לסדר ביסקוויטים אחד ליד השני.
- למרוח את התערובת של הבלילה מעל תחתית עוגיות הלוטוס ושוב ביסקוויטים עם רווחים קטנים ומכניסים למקפיא.
- אחרי ההקפאה, לחמם ממרח לוטוס ולמזוג בין המעברים של הביסקוויטים ולקשט.
- להניח ניילון נצמד ושוב למקפיא.
מקור: Maayan Fogel