מתכון סושי שוקולד בטעמים (מרשים ומפנק!)

• נשים בסיר קקאו, חלב, שוקולד מריר, מחמאה, ונמיס על אש בינונית תוך כדי ערבוב.
• נוריד מהאש ונוסיף כפית רום ונשפוך אותה על הביסקוויטים שפוררנו, לערבב, ולתת לזה להתקרר מעט.
• ניקח נייר אפייה, נרטיב אותו ונניח על השיש ולאחר מכן לשים את התערובת על הנייר ומעל עוד נייר אפייה משומן. לשטח עם מערוך לריבוע ענק.אפשר גם לעשות 2 רולדות על אותו אופן פשוט לחלק את התערובת לשתיים.
• לאחר מכן לוקחים קערית ושמים בתוכה את הקוקוס, ה100 גרם אבקת הסוכר, וה200 גרם המחמאה המומסת והחלב
• נערבב ונמרח על תערובת הביסקוויטים עם ידיים רטובות.
• נגלגל לרולדה ונכניס למקפיא לשעה ואז פורסים לפרוסות ונהנים.

מי שרוצה ניתן להכין גם גנאש:

• 50 גרם שמנת מתוקה. 100 גרם שוקולד מריר, לערבב על הגז עד לסמיכות.