מתכון מוקפץ ירקות הכי קל

מוקפץ ירקות – מנה צבעונית ויפהפייה, עשירה בשפע ירקות עסיסיים.

פלפלים בכל הצבעים, גזרים כתומים וכרוב לבן ברוטב סויה עם נגיעות דבש וטריאקי.

מתכון מוקפץ ירקות הכי קל

הדפסה

מושלמת עם אורז לבן או לצד נתחי עוף

של: יפה וקס ברקו

ציוד

• מחבת ווק

מרכיבים

• 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
• 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
• 1 פלפל כתום חתוך לרצועות
• 2 גזרים חתוכים לרצועות
• 1 קולורבי חתוך לרצועות
• כרוב לבן חתוך לרצועות
• שמן זית
• 1 כף סויה
• 1 כף רוטב טריאקי
• 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
• 1 כף פפריקה
• 1 כפית דבש
• קורט מלח
• ½ כוס מים

שלבי הכנה

• במחבת ווק לחמם שמן זית ולהוסיף את הירקות חוץ מהכרוב. נאדה כ-5-8 דקות.
• להוסיף את הכרוב ולהמשיך באידוי תוך כדי ערבוב עוד 5 דקות
• להוסיף סויה, טריאקי וצ'ילי מתוק, לערבב ולהמשיך בבישול.
• להוסיף פפריקה, דבש, מלח ומים, לערבב.
• לכסות במכסה על אש נמוכה למשך כ-5 דקות ותמיד לערבב.