מתכון לעוגת שוקולד קלאסית בלי קקאו! עוגת שוקולד פשוטה, עסיסית, טעימה ומפנקת!
קבלו מתכון שמכל מתכוני עוגות השוקולד הוא המתכון לעוגת שוקולד הכי מושלמת והכי טעימה שיש!
מתכון לעוגת שוקולד קלאסית
מתכון קל לעוגת שוקולד קלאסית, ללא קקאו, טעימה ומפנקת לכל המשפחה!
ציוד
- תבנית בגודל 26/24 ס״מ
מרכיבים
לבלילת העוגה:
- 5 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קמח תופח
- ½ כוס שמן
- 2 חבילות שוקולד מריר 200 גרם
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל
לקרם שוקולד – מילוי:
- ½ מיכל שמנת מתוקה 125 מ"ל
- 1 חפיסת שוקולד מריר 100 גרם
שלבי הכנה
אופן הכנת הבלילה:
- נפריד את הביצים.
- בקערת מיקסר נקציף את החלבונים יחד עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
- נוסיף לחלמונים את השמן, ונערבב מעט.
- נמיס את השוקולד המריר עם מיכל שלם של שמנת מתוקה, נצנן ואז נוסיף לקערת החלמונים.
- נוסיף את הקמח ונערבב היטב.
- נוסיף את תערובת החלבונים בצורת עטיפה ומקפלים היטב.
- ניצק את התערובת לתבנית ונאפה בתנור שחומם מראש על 160 מעלות במשך כ 40-30 דקות.
אופן הכנת קרם השוקולד:
- נמיס שוקולד מריר עם חצי קופסה של שמנת מתוקה.
- נוציא את העוגה מהתנור נשפוך את הקרם מעל ונפזר חלבה.
מקור: מרסל אזולאי