תכירו את טבעות העוף שישאירו את המשפחה מלקקים את הפתיתים מהצלחת!
מתכון להכנת טבעות עוף ביתיות משגעות ויותר טעימות מהקנוי.
מתכון טבעות עוף ביתי יותר טעים מקנוי
עסיסיות מושלמת ומעטפת קריספית
מרכיבים
- 1 קילו חזה עוף
- 2 בצלים בינוניים
- 2 תפוחי אדמה קטנים מבושלים
- 5-6 שיני שום
- 1 כוס פירורי לחם
- פלפל שחור
- ½ כף תבלין גריל
- פטרוזיליה יבשה או טריה
- מלח
לציפוי:
- קורנפלור
- ביצים עם מלח
- פירורי לחם
שלבי הכנה
- במעבד מזון נטחן הכל יחד לעיסה חלקה.
- נכניס לשקית זילוף עם צנטר עגול.
- נשמן נייר אפיה ונזלף עליו טבעות, ונכניס לשעה למקפיא.
- נוציא את הטבעות מהמקפיא ונטבול את הטבעות הקפואות קודם בקורנפלור ואז בביצים עם מלח ובסוף בפירורי הלחם.
- נחמם מחבת עם שמן עמוק ונטגן משני הצדדים.
- אפשר גם לאפות בתנור.
מקור: טבעות עוף ביתי יותר טעים מקנוי – נועם זיגדון. גם בפייסבוק!