חזה עוף במחבת מתכון מטריף ומהיר הכנה של חזה עוף עם תפוחי אדמה, בנוסח אסייתי.
מתכון של חזה עוף במחבת שמכינים במהירות ובקלות מתאים בתור ארוחת צהריים או ארוחת ערב.
חזה עוף בנוסח אסייתי
ארוחה מלאה טעימה ומפנקת לכל המשפחה.
ציוד
- מחבת רחבה
מרכיבים
- 500 גרם רצועות חזה עוף
- תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- שמן בישול
- ½ כוס קורנפלור
- ½ כוס צ’ילי מתוק
- 1 כף דבש
- 1 כף סויה
- 2 כפות טריאקי
- 1 כפית פפריקה
- ¼ כוס מים
- 2 כפיות מיץ לימון
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- שומשום
- בצל ירוק מעל
שלבי הכנה
- נטגן קוביות תפוחי אדמה בשמן, בסיר רחב ומוציאים לצד.
- באותו סיר נוסיף רבע כוס שמן.
- נערבב בקערה קורנפלור עם טיפה מלח ופלפל שחור וטובלים את רצועות חזה העוף.
- נעביר למחבת ומערבבים במשך כמה דקות עד שהצבע משתנה ללבן.
- נוסיף את תפוחי האדמה, מנמיכים את חום הבישול.
- נוסיף צ’ילי מתוק, דבש, סויה, טריאקי, כפית מלח, פפריקה, מים, 2 מיץ לימון ומבשלים עד שהכל מתקרמל.
- נגיש עם שומשום ובצל ירוק מעל.
מקור: מלי מאירוב
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף “המתכונים של מלי מאירוב” | בקבוצתה “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב”