גוזלמה – קבלו מתכון של מאפה תורכי עם גבינות. מאפה טעים ומפנק כמו בתורכיה!
מתכון סופר קל והמאפה סופר טעים! מי שיצא לו לאכול בתורכיה יודע שזה אחד הטעימים, ומי שלא – חייב לטעום!
מתכון גוזלמה טורקי אורגינל
מאפה תורכי אורגינל קל להכנה עם גבינות.
ציוד
- כוס חד פעמית
- מחבת
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 גביע יוגורט 200 מ”ל
למילוי:
- 3 כפות גבינה מלוחה
- 3 כפות גבינה מלוחה מגורדת
- ¼ חבילה פטרוזיליה קצוצה
שלבי הכנה
- ללוש את הבצק למשך של כ-עשר דקות. לאחר מכן נחלק את הבצק שלנו לחמש.
- נקמח משטח ולאחר מכן לרדד כל כדור ולשים עליו גבינה מלוחה, בצל ירוק וגבינה צהובה או כל גבינה אחרת אשר היא קשה.
- לסגור ולשטח עם כף היד.
- לטגן עם תרסיס שמן עד שאנחנו רואים שזה מתחיל להשחיר.
- ככל שיותר שרוף וככל שיותר דק – כך יותר טעים!
מקור: גוזלמה מתכון מאת מלי מאירוב