קבלו מתכון להכנת מרק תפוחי אדמה מיוחד שעושה המון כבוד למרקים.
במרקם חלומי וטעם מושלם המשלב ירק מרענן עם תפוחי אדמה.
מרק תפוחי אדמה טעים ברמות
מרקם חלומי מנחם וטעים
ציוד
- סיר
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
- 6 תפוחי אדמה בינוניים
- 1 כף מלח
- 5 כפות שמן
- 1 כף מרק עוף
- 7 כוסות מים
- 1 כפית פלפל לבן
- ¼ צרור כוסברה
שלבי הכנה
- לקלף את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות.
- בסיר גדול שמים את השמן קוצצים גס בצל.
- להוסיף לסיר מים ומבשלים בערך 40 דקות או עד לריכוך.
- למעוך במוט ידני או במועך את תפוחי אדמה למעין פירה גס.
- לקצוץ כוסברה ומתבלים ומוסיפים מים לפי הצורך בלבד.
- לערבב ולהגיש.
מקור: מרק תפוחי אדמה – סוניה לוי