קבלו מתכון להכנת תבשיל מוקפץ עוף וירקות משגע עם נודלס .
תבשיל קליל והכי פשוט להכנה שתמיד מושלם לארוחת מענגת במיוחד.
מוקפץ עוף וירקות עם נודלס
טעם מושלם בהכנה פשוטה
ציוד
- מחבת ווק
מרכיבים
- 400-500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- ½ כרוב קטן חתוך לרצועות
- 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
- 1 גמבה כתומה חתוכה לרצועות
- 1 גמבה צהובה חתוכה לרצועות
- 3 גזרים גדולים חתוכים לרצועות
- 90 גרם בערך נודלס מאיזה סוג שאוהבים
לתיבול:
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות סויה
- 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות דבש
- פלפל שחור גרוס דק
- מלח
שלבי הכנה
- לבשל את הנודלס בערך 5 דקות במים עם מעט מלח ומסננים.
- לערבב בקערה את כל המרכיבים לתיבול יחד, ומשרים את החזה עוף בפנים.
- לחמם ווק ומכניסים את רצועות העוף. מקפיצים עד לשינוי צבעים ואז מניחים בצד בקערה.
- להוסיף מעט שמן זית ומקפיצים את הגמבות והגזר (אפשר להוסיף כף סויה) עד להתרככות קלה, ואז מוסיפים את הכרוב ומקפיצים.
- להוסיף את רצועות החזה עוף ומערבבים.
- להוסיף את הנודלס שבישלנו ומערבבים לעוד כמה דקות.
מקור: מוקפץ עוף – כלנית כהן