קבלו מתכון של מגולגלות הכי טעימות ומושלמות שיש שמכינים בקלי קלות.
איך שתיקחו ביס ראשון מעוגיות אלה, מיד תבינו על מה כל המהומה!
מגולגלות הכי אדירות מבצק חלומי
עוגיות בהכנה קלה עם טעם עשיר
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
מרכיבים
- 6 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
- ½ כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 200 גרם מחמאה או חמאה – 1 חבילה
שלבי הכנה
- נלוש את כל המרכיבים יחד עד לקבלת בצק אחיד וחלק. אפשר ללוש גם במיקסר וגם ביד.
- נשים למנוחה למשך שעה במקרר
- נרדד את הבצק ומורחים באיזה מילוי שרוצים. אפשר תמרים, שוקולד, לוטוס וכל מה שאוהבים.
- נגלגל לרולדה, ונחתוך לחריצים לא עד הסוף. יוצא בערך 5 רולדות ארוכות.
- מהבצק אפשר גם להכין סהרונים, עוגיות ריבה, עוגיות אותיות ועוד.
- נאפה בתנור שחומם על 160 מעלות למשך 15-20 דקות בערך, תלוי בתנור.
מקור: מגולגלות – יפית לוי חכם