מאפינס תירס לארוחת ערב

קבלו מתכון מעולה להכנת מאפינס תירס לארוחת ערב.

מתכון לארוחת ערב משפחתית מפנקת, בריאה וטעימה.

מאפינס תירס לארוחת ערב

הדפסה

מאפינס טעימים שהילדים יחטפו

של: עידית מרום

ציוד

• כוס מדידה אוניברסלית
• תבנית מאפינס

מרכיבים

• 3 ביצים
• 1 גביע קוטג׳ 250 גרם
• 1 גביע יוגורט ביו בטעם טבעי 200 מ"ל
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס גרגירי תירס שימורים/סנפרוסט
• 1 כוס קמח קמח כוסמין מלא ***אופציה ללא גלוטן: נחליף את קמח הכוסמין בכוס קמח עדשים כתומות / קמח קינואה
• 1 כפית אבקת אפיה
• אופציונאלי: חצי כוס עירית/שמיר קצוץ
• תיבול: אבקת בצל טבעית מלח

שלבי הכנה

• לערבב בקערה גדולה ביצים, יוגורט, קוטג', שמן זית ותבלינים.
• להוסיף קמח ואבקת אפייה וירק (אם רוצים).
• לערבב מעט רק עד לאיחוד.
• להעביר לתבנית שקעים משומנת או תבנית מלבנית מרופדת בנייר אפייה.
• להכניס לתנור שחומם על 170 מעלות לאפייה של 20 דקות.
• להמתין לקירור.

הערות וטיפים

רוצים לגוון עם ירקות אחרים? אין שום בעיה – המאפינס יילך מצוין גם עם כוס אחת של ברוקולי או כרובית קצוצים
לגרסה נטולת גלוטן – החליפו את קמח הכוסמין בכוס קמח עדשים כתומות / קמח קינואה.