מאפה תפוחים וקינמון עם חמוציות

• ללוש את רכיבי הבצק יחד עד שהכל נאסף לכדור.
• להעביר לשיש ולגלגל לצורת נקניק, אחרי זאת לחתוך אותו ל-14 כדורים.
• לרדד למלבן, על השה לא נדבק.
• למלאת במילוי לאורך האמצע, לחתוך רצועות בצדדים ולסגור פעם מימין ופעם משמאל.
• להבריש בביצה ושמים לאפייה על 190 מעלות עד להזהבה.

להכנת המילוי:

• לשים את כל הרכיבים על האש עד שמפרישים נוזלים.
• מערבבים עד שכל הנוזלים מתאדים.
• להוריד מהאש ולהוסיף חמוציות וכף קינמון.
• לקרר לפני מילוי.