הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

לחמניות רכות ואווריריות הכי קלות

מתכון לחמניות

קבלו מתכון מעולה להכנת לחמניות רכות ואווריריות.

לחמניות טעימות שהכי קל להכין בבית, מומלץ בחום!

מתכון לחמניות

לחמניות רכות ואווריריות

הדפסה
מתכון קל להכנה ללחמניות מעולות
של: שרה יוסף

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

מרכיבים

  • 1 קילו קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף דבש אחת
  • 1 כף מלח אחת
  • 3 כוסות מים פושרים
  • ½ כוס שמן קנולה
  • ¼ כוס שמן זית
  • ניתן לקשט במעט שומשום מעל

שלבי הכנה

  • מכניסים לקערה כוס מים , שמרים וסוכר ולהמתין כעשר דקות .
  • מוסיפים את שאר המצרכים ולשים עד שמתקבל בצק רך .
  • מכסים את הבצק ומתפיחים למשך כחצי שעה בערך (בחום תהליך תפיחת הבצק היא יותר מהירה).
  • מוציאים אוויר מהבצק ושוב מתפיחים, הפעם כרבע שעה .
  • משמנים את הידיים עם מעט שמן ומחלקים את הבצק ליחידות בגודל הרצוי.
  • אפשר לכמה שרוצים אני חילקתי ל 15 יחידות .
  • נותנים לבצק כחמש דקות לנוח .
  • לעשות עכשיו צורה עם הידיים. אין לנו צורך במערוך מכיוון שהבצק רך.
  • מי שרוצה ניתן להוסיף מעל מעט שומשום ולהרטיב עם מעט מים .
  • מחממים תנור ל 200 מעלות חום.
  • אופים את הלחמניות עד לקבלת צבע חום יפה. זמן מוערך כ 25 דקות.
מתכון לחמניות
צילום: שרה יוסף

מקור: שרה יוסף 

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי