מתכון של לביבות תפוחי אדמה, הלביבה המסורתית של פעם.
יש שקוראים לה לטקע, או לטקעס, חוזרת ומככבת שוב לביבה שטעימה לא רק בחנוכה.
לביבות תפו״א מטריפות וממכרות
מתאימות כתוספת מושלמת לארוחת צהריים
ציוד
- מחבת לטיגון
מרכיבים
- 6 תפוחי אדמה
- 4 גזר
- 1 בצל
- ¼ צרור פטרוזיליה
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- מרק עוף מעט
- 5 ביצים
שלבי הכנה
- נגרד בפומפייה דקה את כל הירקות.
- נקצוץ את הפטרוזיליה ונוסיף את התבלינים והביצים.
- נטגן במחבת עד להזהבה (לא בשמן לא עמוק).
הערות וטיפים
לא לסחוט!!!
מקור: לביבות תפוחי אדמה מתכון מאת: ויויאן פרחי ביטון
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה אהלן וסהלן , המטבח של ויויאן, ובדף הפייסבוק