הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

כרובית בתנור בשלמות טעמים בריאים

מתכון כרובית בתנור

כרובית היא אחד הירקות הטעימים, הבריאים והקלים להכנה.

כרובית בתנור היא תצא אפויה עטופה במעטה פירורי לחם ושומשום.

מתכון כרובית בתנור

כרובית בתנור בשלמות טעמים בריאים

הדפסה
מתכון לכרובית קליל ונהדר
של: כרמית מ.דהאן

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית
  • קערה

מרכיבים

  • 1 כרובית שלמה נקיה מעלים
  • מים רותחים
  • 1 כף מלח
  • ביצה
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • כפית שטוחה פפריקה מתוקה
  • פירורי לחם
  • פירורי פנקו
  • שומשום
  • רוטב צ’ילי / טחינה ירוקה

שלבי הכנה

  • להכניס את הכרובית לקערה גדולה ולמזוג עליה מים רותחים עד לכיסוי.
  • להוסיף כף מלח, משרים את הכרובית במים למשך כעשרים דקות.
  • לסנן מהמים ונותנים לכרובית לעמוד במסננת לעוד כעשר דקות עד שירדו ממנה כל המים.
  • להעביר את הכרובית לתבנית תנור רחבה מרופדת בנייר אפייה.
  • לטרוף ביצה עם מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה ומברישים היטב את הכרובית בביצה.
  • לפזר על הכרובית פירורי לחם מעורבבים עם פירורי פנקו ושומשום.
  • להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-45 דקות.
  • לאחר האפייה להעביר את הכרובית בזהירות לצלחת הגשה .
  • למזוג מעל רוטב צ’ילי / טחינה ירוקה כשהכרובית עדיין חמה.
מתכון כרובית בתנור
צילום: כרמית מ.דהאן

מקור: כרובית אפויה בתנור – כרמית דהאן