מתכון של כדורי שוקולד מדהימים המקבלים עסיסיות שוקולדית מטריפה שמגולגלים בקוקוס.
קינוח מושלם להכנה לילדים עם חווית טעמים מענגת שאף אחד לא יוכל להתאפק בפניה.
כדורי שוקולד מדהימים בטעם מיוחד
כדורים בעסיסיות מושלמת ובטעם עשיר
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- סיר
מרכיבים
- 100 גרם מרגרינה אפשר להחליף בחמאה או בכוס שמן
- 100 גרם מחמאה
- 1 כוס קקאו
- ½ כוס שוקולית
- ½1 כוסות סוכר
- 2 כוסות מים אפשר גם חלב
- 1 כף נס קפה
- ¼ בקבוק שלם תמצית רום
- 3 שרוולים פתי בר בערך – עד לקבלת בצק רך ולא קשה
שלבי הכנה
- נשים בסיר את המים עם הסוכר עד שימס.
- נוסיף את שאר המצרכים חוץ מהרום (ופתי בר).
- נערבב עד שמקבלים שוקולד חלק בלי גושים.
- נכבה את הגז ואז מוסיפים את הרום ונחכה שיתקרר.
- בינתיים נרסק את הפתי בר ואז נשפוך את השוקולד מעל ונערבב היטב. הבצק צריך להיות רך ולא קשה כי הוא מתקשה במקרר.
- נכניס למקרר למשך חצי שעה ואז נוציא ונגלגל ונקשט עם קוקוס או סוכריות צבעוניות.
מקור: כדורי שוקולד – אביבה ג’רופי