גם בריא, גם קל להכנה, וגם מזין וטעים ברמות.
מתכון בריא וטעים לטורטייה ממולאת אבוקדו עם ירקות.
טורטייה ממולאת אבוקדו בסגנון מיוחד
שילוב טעמים במרקם חלומי
ציוד
- מחבת
מרכיבים
- 1 בצל סגול קצוץ
- 3-4 גבעולים בצל ירוק קצוץ
- 2 גמבות חתוכות לרצועות
- 3-4 אבוקדו קצוץ
- 6 ביצים קשות חתוכות לרצועות
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
שלבי הכנה
- נטגן בשמן זית את הבצל סגול קצוץ עד להזהבה קלה.
- נערבב את כל המצרכים יחד בקערה ונתבל במלח ופלפל שחור בלבד.
- נמלא את הטורטיות וסוגרים.
- נטגן במחבת עד להשחמה קלה, ונגיש לצד טחינה.
מקור: טורטייה – סיוון כהן אלאלוף