מי אמר שלאכול טוב ובריא לוקח שעות? הנה מתכון מושלם של רצועות חזה עוף שמכינים בקלי קלות לארוחה משביעה ויפהפייה עם שילוב מטריף של תיבולים, נתחי עוף עסיסיים וירקות קריספיים.
מתכון חזה עוף במחבת דיאטטי ובריא!
ארוחת צהריים בריאה ומהירה? הנה מתכון מושלם של רצועות חזה עוף שמכינים בקלי קלות! שילוב מטריף של תיבולים, נתחי עוף עסיסיים וירקות קריספיים וקיבלתם מנה משביעה, יפהפייה ו..דיאטטית
מרכיבים
- ½ קילו חזה עוף/פרגית
- שמן זית
- גמבות בשלל צבעים לפי הטעם
- 1 בצל
- שום כתוש לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית מלח
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית רוטב סויה
- 1 כפית טריאקי
- סילאן לפי הטעם
שלבי הכנה
- כדאי להשרות את החזה עוף/פרגית במרינדה של שמן זית, שום כתוש, פפריקה וסילאן (ממש מעט מכל דבר וללא מלח, מומלץ לפחות שעתיים) .
- נטגן בצל וגמבה עם שמן זית, ונוסיף חזה עוף/פרגית .
- נתבל בשום כתוש/אבקת שום, פלפל שחור גרוס, מלח, פפריקה מתוקה, כורכום, רוטב סויה, רוטב טריאקי ומעט סילאן.
- נהפוך מידי פעם את הנתחים. נבשל עד שהפרגית/חזה עוף מתנתקת מהמזלג.
הערות וטיפים
את משרה וגם מתבלת אח”כ שוב?
כן. ההשריה כדי שהנתחים לא יתייבשו, לא מדובר במלח האם את מבשלת על הפלנצ’ה או מחבת רגיל?
אפשר גם וגם, הצורה שונה אבל הטעם אותו טעם אפשרי בתנור?
כן. לא יותר מ-20 דקות, אחרת יתייבש
כן. ההשריה כדי שהנתחים לא יתייבשו, לא מדובר במלח האם את מבשלת על הפלנצ’ה או מחבת רגיל?
אפשר גם וגם, הצורה שונה אבל הטעם אותו טעם אפשרי בתנור?
כן. לא יותר מ-20 דקות, אחרת יתייבש