קבלו מתכון לקבב הכי מושלם שיש, שמכינים עם סוד קטן השומר על רכות מפתיעה לצד עסיסיות משגעת עם טעמים חלומיים שיטשטשו לכם את החושים.
מנה מהממת וממכרת שבהחלט תאיים לכם על הדיאטה. מגישים לצד טחינה וסלטים רעננים ומתפנקים עם אוכל מענג שאי אפשר להפסיק לאכול!
הקבב הכי מושלם (עם סוד קטן)
רכות מפתיעה לצד עסיסיות משגעת
מרכיבים
- 1 קילו בשר טחון עם שומן כבש
- 2 בצלים גדולים קצוצים דק
- פטרוזיליה
- 1 כף כמון
- 1 כפית מלח
- קצת פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית קינמון
שלבי הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים לעיסה חלקה, הסוד לקבב רך ומושלם הוא לערבב את כפית הסודה לשתייה עם טיפה מים ולשפוך לתערובת.
- עם ידיים משומנות מעט יוצרים קציצות מאורכות או עגולות.
- מחממים מחבת פסים עם מעט שמן, ומטגנים משני צדדים. אפשר גם לבשל או לאפות בתנור או להכין על מנגל.
מקור: אסתר סמרנו