קבלו מתכון להכנת דג סלמון אפוי בתנור.
מתכון שקיבלתי מאחד האלופים, פשוט התמכרתי .
דג סלמון אפוי בתנור
מתכון קל ופשוט לדג מעולה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
מרכיבים
- 1 פילה דג סלמון טרי פרוס
- עלי טימין טריים
- רוטב צ׳ילי מתוק
- פלפל שחור גרוס מעט
- מלח ים קורט
- שמן זית
שלבי הכנה
- ננקה את הסלמון טוב, נסחט על הסלמון לימון ומלח, ונשטוף במים.
- בקערה גדולה, נערבב שמן זית יחד עם רוטב צ׳ילי מתוק, פלפל שחור גרוס, מלח ים, עלי טימין טריים.
- נעסה את הסלמון המרינדה, ונכניס לתנור בחום 200 מעלות ונאפה 25 דקות בדיוק.
- חשוב להשאיר את התבנית ללא מכסה, כך שהדג יהיה גלוי.
- נבדוק אם הדג מוכן כשנועצים בו מזלג והוא מתפרק.
מקור: דורית כהן