ג’חנון ביתי מיוחד ומושלם

תכירו את הג’חנון הכי טעים שטעמתם שמכינים בשיטה קצת שונה.

ג’חנון ביתי מיוחד ומושלם בריבה מפנקת המספקת גם צבע מהמם.

ג’חנון ביתי מיוחד ומושלם

הדפסה

טעים ורך עם צבע משגע

של: שרון ישראל

ציוד

• סיר ג’חנון
• כוס מדידה אוניברסלית

מרכיבים

• 1 קילו קמח
• 6 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1 ריבה
• 4 כוסות מים בערך

שלבי הכנה

• לערבב את כל המצרכים יחד וללוש מספר פעמים עם הפסקות בין לישה ללישה, עד שנקבל בצק חלק ללא גושים ומוכן לעבודה.
• לשלוף כדורים ולקמח אותם ולכסות אותם עם מגבת ואז להמתין חצי שעה.
• להמיס מרגרינה או חמאה או שמן או מה שאתם מחליטים – למזוג על השיש שלולית קטנה.
• להתחיל לפתוח את הכיפות המקומחות, לקפל קצת מלמעלה וקצת מלמטה ולגלגל לצורת נחש ואז ולסדר אותם כמו שתי וערב בתוך הסיר ג'חנון.
• להכניס לאפייה בתנור כל הלילה על חום של 130°.