10 דקות ויש לכם את ה-פינוק של היום – גבינ‎יות מפנקות לכל יום, שכל אחד יכול להכין בקלות. גביניות מבצק שמרים ומלית גבינה עשירה במיוחד. מאפה משגע שאין לו תחרות ואף אחד לא יוכל לוותר עליו! מושלמות לארוחת בוקר או בתור נשנוש!

גביניות מפנקות מבצק שמרים

הדפסה

מתכון לגביניות מפנקות שמכינים ב־10 דקות

של: שרית יצחקי

מרכיבים

לבצק:
בצק שמרים עלים של מעדנות
למלית גבינה:
250 גרם גבינה טוב טעם
½ כפית תמצית וניל איכותית
½ כף קורנפלור
גרידת לימון מחצי לימון
½ כוס אבקת סוכר
½ ביצה מערבבים ביצה אחת ושופכים חצי ממנה

שלבי הכנה

מערבבים את כל חומרי המלית ומעבירים למקרר.
פותחים חצי מהבצק וחותכים לריבועים (כמו בסרטון)
מזלפים על כל ריבוע עיגול של המלית. שמים לב שלא לשים יותר מדי מהמלית.
מותחים מעט את הבצק ומורחים מעט ביצה שתשמש כ”דבק” וסוגרים בצורת מעטפה.
אופים בתנור שחומם ל-170 מעלות בתכנית אפייה לא טורבו, עד להזהבה, במשך כ־20-25 דקות.
מפזרים אבקת סוכר מעל.