בורקס דפי אורז שחייבים להכין! מתכון קל למאפה גבינות עשיר בתרד, עשוי מדפי אורז, ושאפשר למלא בכל מילוי שמתחשק! בורקס טעים במרקם משגע, שכיף לאכול עם רסק עגבניות וביצה כמו זיווה! הבורקס שיעשה לכם את היום!
בורקס דפי אורז
מתכון לזיווה בריאה, בורקס דפי אורז, במילוי תרד וגבינות
מרכיבים
- 1 גביע קוטג’ 5%
- 1 גביע קרם שמנת בטעם שום שמיר
- 2 חופנים של תרד
- ¾ ביצה – ביתר נשתמש למריחה על הזיווה
- מלח פלפל
- 2 ביצים קשות
- 1 קופסת שימורים עגבניות קלופות קוביות
- 1 חבילה דפי אורז – 400 גרם
שלבי הכנה
- חולטים את עלי התרד במים רותחים במשך כדקה ומניחים בצד במשך כ־20 דקות להגרת הנוזלים.
- מערבבים את הגבינות עם תרד, ה,תבלינים וביצה במעבד מזון.
- מרטיבים דף ראשון וממלאים לאורכו כמעט עד הקצה בשליש תערובת, מגלגלים, מקפלים קצה של הדף כלפי פנים ולשים בתבנית.
- דף שני – מרטיבים, ואז ממלאים לכל אורכו ומגלגלים.
- דף שלישי – בדיוק כמו הדף הראשון.
- מרכיבים את הדפים לצורת שבלול – דף ראשון בפנים, לאחריו השני והשלישי, הקצה המקופל כלפי חוץ סוגר את הספירלה.
- מורחים בביצה ואופים ב־180 מעלות, בתנור שחומם מראש, עד השחמה.
- לרסק – מרסקים עגבניות ומתבלים במלח את העגבניות הקלופות.
מקור: בורקס דפי אורז מתכון בריא ומהיר – רונה אבן