הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

בורקס בשר מתכון קל ומהיר

מתכון בורקס בשר

קבלו מתכון של בורקס בשר מפנק לארוחת צהריים או כמנה מנה ראשונה.

בורקס בשר העשוי מדפי פילו פריכים בטירוף עם מלית בשר בתיבול מיוחד.

מתכון בורקס בשר
צילום: Shirsfood.co.il
מתכון בורקס בשר
צילום: Shirsfood.co.il
מתכון בורקס בשר
צילום: Shirsfood.co.il
מתכון בורקס בשר
צילום: Shirsfood.co.il
מתכון בורקס בשר

בורקס בשר מתכון קל ומהיר

הדפסה
פריך וחלומי עם מלית בשר עסיסית
של: צילום: Shirsfood.co.il

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית
  • מחבת גדולה

מרכיבים

  • 500 גרם בשר טחון
  • קצת שמן
  • 3-4 שיני שום
  • 1 בצל שלם
  • 1 חופן שקדים קצוצים גס
  • 1 חופן פיסטוקים שלמים
  • 1 חופן צנוברים
  • 6 דפי פילו
  • סילאן וטחינה גולמית תוספות שאפשר לשפוך מעל

שלבי הכנה

  • במחבת גדולה נשים שמן ושום כתוש, ואז נוסיף בצל שחתוך לרצועות בינוניות.
  • לאחר הזהבה קלה, נוסיף בשר טחון ו”נרדד” אותו עד שכולו הופך שחום.
  • נוסיף שקדים, צנוברים, ופיסטוקים. נערבב את הכל וניתן לכל המיצים של הבשר להתאדות.
  • לדפי הפילו – על נייר אפייה שמים דף פילו אחד, נרסס אותו בשמן (אפשר גם להניח עליו שמן רגילזית) ונהפוך לצד השני ונרסס שוב.
  • מעליו נשים דף פילו נוסף ונרסס גם אותו בצד המופנה כלפיי מעלה.
  • בתחתית הדפים נשים תערובת של בשר, לא קצת מדי ולא הרבה מדי, שלא יקרע, בערך 4-5 כפות.
  • נגלגל ונסגור מהצדדים ואז נניח באמצע התבנית העגולה.
  • נעשה את אותה פעולה אך כנחש ונשים בצדדים כמו פרח.
  • נפזר מעל שומשום.
  • נכניס לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות למשך 40-45 דקות.
  • נחתוך ואפשר להוסיף מעל סילאן וטחינה.
מתכון בורקס בשר
צילום: Shirsfood.co.il

מקור: בורקס בשר מתכון קל ומהיר – Shirsfood.co.il

מוזמנים גם לבקר באינסטגרםטיקטוק וקבוצתה בפייסבוק