בורגול בריא ומשביע עם גזר ובצל

קבלו מתכון מושלם להכנת בורגול מהמם עם גזר ובצל מגורדים ומתקתקים.

בתיבול של כורכום וטיפה ממרח בוטנים שצובעת את המנה בגוון עמוק .

בורגול מושלם בריא ומשביע

הדפסה

מתכון מושלם של בורגול בתיבול מדויק

של: חני אלקיים

ציוד

• כוס מדידה אוניברסלית
• סיר

מרכיבים

• ½1 כוס בורגול
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 1 גזר מגורד
• 1 כף שמן
• 1 כף סילאן
• מלח
• 1 כפית כורכום
• ½ כפית ממרח חמאת בוטנים אפשר לוותר

שלבי הכנה

• להרתיח את הבורגול רבע שעה, לסנן ולשטוף.
• להוסיף את הבורגול לתערובת הבצל והגזר.
• להוסיף כוס מים רותחים ואת שאר המרכיבים, לערבב ולהביא לרתיחה.
• להנמיך לאש בינונית ומבשלים במשך 15-20 דקות (ללא מכסה).
• להוציא כמות קטנה מהבורגול עם כף ומתקנים טעמים.
• במידה ומוכן- יש להעביר את הבורגול למסננת ולהניח לכל המים לרדת (אסור לשטוף).