מתכון להכנת עוגיות אוזני המן חגיגיות ומפנקות.
ממלאים בשוקולד או תמרים מפנק במיוחד, במרקם וטעם מושלם.
אוזני המן פרווה
מתכון נוסטלגי בהכנה קלה
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
מרכיבים
- 1 קילו קמח
- 2 שקיות אבקת אפיה 20 גרם
- ¾ כוס סוכר
- 200 גרם מרגרינה 1 חבילה
- ¼ כוס שמן
- ½ כוס מיץ תפוזים
- 5 חלמונים
שלבי הכנה
- לערבב את הרכיבים עד שנהיה בצק אחיד ונעים. (זהירות לא ללוש יותר מדי).
- למלאות בממרח תמרים או שוקולד או בממרח אחר שאוהבים.
- לאפות בתנור חום של 180 מעלות עד להשחמה.
מקור: איה הלפרין